Análisis de Alimentos
Nuestro laboratorio está interesado en cubrir las necesidades de su empresa, en lo que respecta a la calidad de los alimentos que elabora y/o expende.
Para ello cuenta con un equipo multidisciplinario que trabaja con el fin de poder brindarle un servicio integral.
Es importante destacar que contamos con la habilitación provincial correspondiente expedida por la Dirección Provincial de Salud Ambiental para realizar análisis de alimentos y agua.
Servicios a empresas dedicadas a
elaborar y/o comerciar alimentos
Supermercados
Restaurantes
Casas de comidas rápidas
Rotiserías
Empresas de Catering
Fábricas de pastas frescas
Asesoramiento continuo y capacitación
- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
- Propuestas de cambios necesarios para mejorar la calidad.
- Capacitación del personal en la manipulación de alimentos.
Ofrecemos
- Control de calidad de los alimentos que se elaboran.
- Monitoreo de los Puntos Críticos de Control (P.C.C.) en el proceso de elaboración.
- Control de Sanitización de utensilios, superficies, heladeras y manipuladores de los alimentos.
- Emisión de informes que certifican el control continuo de la calidad de los alimentos.
Control del personal
- Análisis Clínicos exigidos para la obtención de la Libreta Sanitaria
- Análisis Clínicos para detectar la presencia de portadores sanos de gérmenes potencialmente patógenos (Salmonella, Streptococo Beta Hemolítico, etc).
